1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 голосов, в среднем: 5.00 из 5)
Loading...

Хлеб

Люблю простые решения, потому что они экономят ресурсы моей скромной оперативки и еще более скромного процессора. Я не про компьютер, как может вы подумали, а про свой мозг. От множества дел, навалившихся в миг, я могу просто начать раздражаться и пнуть туповатую козу Феньку. Потому как самому себе очень ее напоминаю. Нормальные козы нормально зашли в хлев и нормально лежат уже дрыхнут. Она же болтается между веткой сосны и картофельными очистками в кормушке. Нормальные козы нормально пришли и опять же нормально лежат уже дрыхнут во дворе, Фенька же заблудилась в заборе и осталась на чужой даче. Нормальные люди пошли в магазин и купили себе хлеб, булку, рогалики и лежат уже себе дома на диване -дрыхнут.
 

Теплый и вкусный

Теплый и вкусный


 
Время от времени пеку себе хлеб. Это самое простое решение, проще некуда. Ни заквасок, ни дрожжей, ни электропечек. Но он никогда не остается. И Валера, и Толик оценили его в пять баллов по пятибалльной шкале. Если хлеб удался- он очень вкусный.
 
Ингредиенты: Вода из колодца бабы Нины, Белорусская дешевая мука, Каменная соль, Подсолнечное масло.
Еще очень незаменимы: Печка-шведка, Дрова, Сковородки.
Моральная поддержка: Козы, Кошка, Крыса.
 
Вид сверху

Вид сверху. Можно было чем нибудь смазать, для красоты и поджаристой корочки


 
Соль кладу в муку, а потом заливаю воду. Мешаю тесто, вымешиваю долго, добавляя муку. Потом оставляю лежать в теплом месте часов 7-8. То есть, если печку топлю вечером, замешиваю тесто утром. Как растопил печь, смазываю сковородку подсолнечным маслом. Сковороду в печь ставлю не на плиту саму, а на подставку. Так не подгорит. И часа два в духовке хлеб стоит. Надо подбирать опытным путем время нахождения в печи, в зависимости от печки и дров. После того, как вытащил хлеб, его надо накрыть теплыми полотенцами. Он должен полежать в тепле часик-другой. И все- готово.
 
Дырочек совсем мало

Дырочек совсем мало, за то есть поджаристая корочка внизу


 
Этот хлеб не то что без добавок, он на муке и воде. Соль тоже можно исключить, по желанию. Причем хлеб вкусный, мягкий и пропеченный. Хотя, после колки дров на свежем воздухе, все вкусное. Хранить надо, накрывши полотенцем. Козы и крыса едят его с очень большим удовольствием. Кошка для вида куснет пару раз, но это не ее еда. Феня тоже ест, если не потеряется по дороге. Она такая.